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Galletas lotus con chocolate


Cogemos cucharaditas de best casino in barcelona crema de galletas Lotus y las ponemos sobre la masa de chocolate.
Lo metemos en el horno (precalentado) durante 40 minutos a 180 grados.
Hoy os propongo un helado de dulce de leche con trocitos de galletas Lotus recubiertas de chocolate, las galletas Lotus son un tipo de galletas caramelizadas similares a los speculoos, son las típicas galletas que suelen ponerte en los bares cuando te tomas un café.
Para el glaseado y el montaje.Mezclamos los ingredientes (importante tamizar el azúcar glas para que no haga grumos) y lo batimos con una batidora de mano a máxima potencia hasta que tenga la consistencia suave deseada (como os dije antes podéis ir añadiendo leche pero ojo a cucharaditas).1 tableta de chocolate negro para postres.Los sacamos y los colocamos sobre una rejilla durante 5 minutos para que se templen un poco.Empezamos preparando el helado, en un cazo ponemos a calentar la leche, la nata, el azúcar invertido y la glucosa.
Ya tenemos nuestro bizcocho de chocolate hecho.
Ya os digo que a partir de hoy se han convertido en uno de mis imprescindibles en mi pequeño mundo reposteril En serio, tenéis que hacerlos y degustarlos.




Y voilá, eso estuve haciendo yo el sábado por la tarde, en total calculo que un par de horas contando los tiempo de cocción.Emulsionamos con el túrmix hasta obtener una crema homogénea.Sacamos la mezcla del helado de la nevera removemos bien y la pasamos por la heladera, cuando el helado este hecho añadimos las galletas cubiertas de chocolate y mezclamos, a continuación rellenamos los moldes (no olvidarse de poner los palos!Repartimos la masa de chocolate en los dos moldes.Para consultar los precios de Canarias, regístrate o introduce un código postal).Cacao puro en polvo desgrasado 0 azúcares añadidos Valor y mantequilla para engrasar los moldes.Y este fue el resultado.
Reservamos en el congelador.


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